#Mistura2017

Carlo Petrini, fundador del movimiento Slow Food, presentó el libro ‘El arca del gusto en Perú’

Prestigioso gastrónomo italiano recibió el reconocimiento “Amigo del Perú” por su labor de difusión de la biodiversidad nacional.

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Apega y Slow Food firman convenio por una gastronomía sostenible

Acuerdo fue firmado hoy en el Gran Auditorio Apega de Mistura 2014 por los presidentes de ambas instituciones, Carlo Petrini y Bernardo Roca-Rey.

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Carlo Petrini: “Nuestra cultura culinaria es más fuerte que la comida chatarra”

Cientos de estudiantes de cocina de las distintas escuelas del Perú se dieron hoy cita en el Gran Auditorio Apega para conversar con Carlo Petrini.

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Humala: “Ojalá haya más Mistura para poder luchar contra la desnutrición crónica infantil”

La apertura de la feria contó con la presencia de la primera dama, Nadine Heredia; el presidente y fundador de Slow Food, Carlo Petrini.