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Los maestros de la carne inspiraron a los asistentes en el segundo día del Encuentro Gastronómico Qaray

Un espectáculo donde la carne hecha filete se llevó toda la atención del público caracterizó al segundo día del Congreso Gastronómico Internacional Qaray.

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Los maestros de la cocina se reúnen en el Encuentro Gastronómico Internacional Qaray 2015

El Congreso Gastronómico Internacional Qaray, organizado por Apega Sociedad Peruana de Gastronomía, abrió hoy sus puertas con la presencia de jóvenes estudiantes de gastronomía y periodistas procedentes de diversas latitudes del mundo.

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Congreso Gastronómico Internacional Qaray reunirá a máximos exponentes internaciones de las artes culinarias

Este miércoles 9 de setiembre se inicia el Congreso Gastronómico Internacional Qaray, organizado por la Sociedad Peruana de Gastronomía.

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Los hermanos Rick y Michael Mast, maestros del chocolate, estarán presentes en Qaray 2015

Si hay un chocolate que causa sensación en los neoyorkinos, es el que producen los hermanos Rick y Michael Mast.

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Mistura 2014: punto de partida para el movimiento “Come rico, come sano, come peruano”

Apega lanzó durante la feria un proyecto de largo recorrido que busca promover entre los peruanos un estilo de alimentación sano, sabroso y nutritivo.

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Mistura 2014: biodiversidad, nutrición y una organización que superó expectativas

Luego de diez días de fiesta gastronómica, Mistura 2014 finalizó este domingo con la celebración de una emotiva ceremonia de clausura.

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Qaray 2014 rindió homenaje a la gastronomía peruana

El Gran Auditorio Apega acogió a Virgilio Martínez, chef ganador del premio al mejor Restaurante de América Latina con Central.

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La primera jornada de Qaray celebra la proximidad y el producto local

Carlo Petrini, Iván Murrugarra, Kamilla Seidler y Jorge Vallejo, todos destacaron la importancia de una cocina en contacto con su tierra.

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Qaray, un encuentro con la innovación gastronómica en el marco de Mistura 2014 (an encounter with the gastronomic innovation in Mistura 2014)

Qaray, la nueva versión del Encuentro Gastronómico Internacional que, por segundo año, se celebra –entre el 5 y el 7 de setiembre- en el marco de Mistura.

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