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La feria gastronómica más importante de Latinoamérica
Lima – Perú
#Mistura2016

Takehiro Ohno: El trabajo compensa la falta de talento de un amante de la cocina

El chef japonés radicado en Argentina recomienda a todos los cocineros profesionalizarse antes de aventurarse a abrir un restaurante.

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#Mistura2016

Edwin Guzmán es el mejor Joven Cocinero de Mistura 2016

Edwin Guzmán ganó concurso estelar de la feria gastronómica. Corazón a baja temperatura y arroz sancochado fueron las preparaciones que deleitaron al jurado.

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#Mistura2016

Charlas con estudiantes de cocina en Mistura 2016: “El boom gastronómico recién ha empezado”

En esta importante iniciativa participaron el gerente de Apega, Mariano Valderrama León, y los reconocidos chefs nacionales Palmiro Ocampo, Arlette Eulert y Mitsuharu Tsumura.

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Noticias

Restaurante Central ocupa el cuarto lugar en lista de 50 mejores restaurantes del mundo

Tres restaurantes peruanos se encuentran en la lista de honor de los 50 mejores restaurantes del mundo, hecha pública en una ceremonia especial en Londres, Inglaterra.

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BOLETÍN MISTURERO

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