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La feria gastronómica más importante de Latinoamérica
Lima – Perú
#Mistura2017

Se inicia convocatoria para concursos de Mistura 2017

Los concursos en esta décima edición serán Joven Cocinero, Interescuelas y El Sabor del Rímac.

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Continental se coronó campeón del Interescuelas de Mistura 2015

El Instituto Continental de Huancayo se alzó con el Premio Rocoto de Plata, al ganar el concurso Interescuelas de Mistura 2015.

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Eligen a los finalistas de los Concursos Joven Cocinero y Joven Pastelero de Mistura 2015

Tras una ardua evaluación de candidatos y novedosas propuestas gastronómicas, que duró del 20 de mayo al 25 de julio, les presentamos a los finalistas de los concursos Joven Cocinero y Joven Pastelero de Mistura 2015.

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Noticias

Dos equipos llegan a la gran final del Concurso Interescuelas de Mistura 2015

El jurado conformado por los chefs Alonso Hernández y Palmiro Ocampo, así como por la periodista gastronómica Hirka Roca Rey, eligieron a los dos equipos de la jornada.

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Noticias

Apega entregó el premio al Maestro Pastelero en Mistura 2014

El limeño Jhonny Casaverde recibió el rocoto de plata gracias a su postre llamado Hilda, nombre puesto en homenaje a su madre.

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Noticias

Apega entregó el premio al Maestro Panadero en Mistura 2014

El cusqueño Serapio Aguilar recibió el rocoto de plata gracias a su pan de cañihua y chía. En la jornada de ayer se premió a Johnatan Bueno como el Joven Cocinero.

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Noticias

Mistura 2014 inicia convocatoria para encontrar nuevos talentos de nuestra gastronomía

Apega ya inició la convocatoria para los concursos de Mistura 2014: Joven cocinero, Maestro pastelero y Maestro panadero.

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