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La feria gastronómica más importante de Latinoamérica
Lima – Perú
#Mistura2017

Carlo Petrini, fundador del movimiento Slow Food, presentó el libro ‘El arca del gusto en Perú’

Prestigioso gastrónomo italiano recibió el reconocimiento “Amigo del Perú” por su labor de difusión de la biodiversidad nacional.

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#Mistura2017

Ya llega Mistura 2017, con sabor a barrio

Se contará con 120 participantes entre puestos de comida, dulces, carretillas, bebidas y bares. Mistura 2017 en el Rímac, con sabor a barrio.

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Noticias

Mistura 2014: biodiversidad, nutrición y una organización que superó expectativas

Luego de diez días de fiesta gastronómica, Mistura 2014 finalizó este domingo con la celebración de una emotiva ceremonia de clausura.

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Noticias

La primera jornada de Qaray celebra la proximidad y el producto local

Carlo Petrini, Iván Murrugarra, Kamilla Seidler y Jorge Vallejo, todos destacaron la importancia de una cocina en contacto con su tierra.

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Noticias

Apega y Slow Food firman convenio por una gastronomía sostenible

Acuerdo fue firmado hoy en el Gran Auditorio Apega de Mistura 2014 por los presidentes de ambas instituciones, Carlo Petrini y Bernardo Roca-Rey.

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Noticias

Carlo Petrini: “Nuestra cultura culinaria es más fuerte que la comida chatarra”

Cientos de estudiantes de cocina de las distintas escuelas del Perú se dieron hoy cita en el Gran Auditorio Apega para conversar con Carlo Petrini.

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Noticias

Humala: “Ojalá haya más Mistura para poder luchar contra la desnutrición crónica infantil”

La apertura de la feria contó con la presencia de la primera dama, Nadine Heredia; el presidente y fundador de Slow Food, Carlo Petrini.

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BOLETÍN MISTURERO

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