La feria gastronómica más importante de Latinoamérica
Lima – Perú
#Mistura2016

La exitosa experiencia de los Pescadores – Cocineros de Mistura 2016

Jorge Holguín, Alejandro Navarro y Fabián Rossel, pescadores cocineros de Lambayeque, Arequipa y Moquegua, prepararon cerca de 4 mil platos en Mistura 2016.

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Noticias

Los santos buñuelos de Edith

Fue un 1 de noviembre cuando por motivos económicos salí a vender comida a la calle. Regresé a mi casa con las ollas llenas de comida y tristeza, pero con una idea que apareció cuando vi a otras señoras que vendían buñuelos.

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La Benita: Ocho generaciones de tradición arequipeña

El barrio denominado “Los Tradicionales” guarda una historia en cada uno de sus stands. Y entre ellas, una de las que más destaca es la de la picantería “La Benita”.

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Mistura 2015: Premio Joven Pastelero lo ganó chef que proviene de las alturas de Morococha

Una piedra laja de Arequipa fue la fuente elegida por Jorge Acuña Artica para mostrar todo su arte y su técnica en la pastelería.

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Conoce los restaurantes, huariques, carretillas y food trucks que estarán en las calles de Mistura 2015

El pueblo gastronómico de Mistura está formado por calles cuyos nombres destacan la identidad cultural, origen y espíritu de emprendimiento de sus expositores.

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Los alfajores con historia de Daría Valdivia

En la familia Vildoso nunca pensaron en preparar alfajores para vivir. Fue su visión la que encaminó la afición a la creación de una marca y expandirse.

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Noticias

¡Se nos viene un Atrackon de aquellos!

La primera vez que salieron a vender sus sánguches les fue tan bien que repitieron la experiencia hasta que unos vecinos los denunciaron y se quedaron con la producción lista.

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Noticias

Apega lo invita a degustar los mejores piscos en Mistura 2014

Encuentre las mejores casas pisqueras de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna en el Mundo del Pisco y el Vino.

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Noticias

Final del concurso Regional Sur de panadería ya definió a los tres ganadores que estarán en Mistura 2014

Apega, gracias al apoyo del Gobierno Regional de Arequipa, descentralizó por primera vez la convocatoria oficial de su concurso Maestro Panadero.

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