2014

Luego de diez días de fiesta gastronómica, Mistura 2014 finalizó con la celebración de una emotiva ceremonia de clausura en la que la Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega rindió homenaje a todas las personas que han hecho posible esta edición. El Gran Auditorio Apega fue escenario de un reconocimiento especial a los pequeños productores del Gran Mercado Apega (el corazón de Mistura 2014), los restaurantes que han participado este año, los ganadores del Rocoto de Oro y otros reconocimientos, y personalidades como el fundador de Slow Food, Carlo Petrini. Todos ellos, comprometidos en promover la biodiversidad y la nutrición bajo el lema “Come rico, come sano, come peruano”, han compartido sus experiencias con los mistureros en esta sétima edición, que ha destacado por una mejor organización general, una logística impecable y un esmerado servicio al cliente.