La feria gastronómica más importante de Latinoamérica
Lima – Perú

RESULTADO DE BÚSQUEDA:Mundo del Pan

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Mistura 2017: del 26 de octubre al 5 de noviembre en el Rímac

Mistura cumple diez años y lo celebra por todo lo alto en una nueva sede: el histórico distrito del Rímac.

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#Mistura2016

Mistura 2016: Columbia se impuso en la final del concurso Interescuelas

Es la segunda vez que el instituto Columbia obtiene el Rocoto de Plata en la feria.

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#Mistura2016

¿Por qué la cocina peruana es considerada una de las grandes cocinas milenarias del mundo?

Mistura 2016 pondrá en valor las cocinas milenarias de Perú, México e India. La cocina peruana estará representada por más de 200 restaurantes de todo el país.

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#Mistura2016

Mistura, un semillero de talentos para el mundo de la gastronomía

Ganadores de los concursos Joven Cocinero y Joven Pastelero logran singular éxito en el extranjero y en Lima luego de ganar el Rocoto de Plata.

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#CIG2016: Oportunidades de negocio en el mundo gastronómico al 2021

El panel 6, denominado “Oportunidades de negocio en el mundo gastronómico al 2021” estuvo integrado por Kiko Moya, jefe de cocina del restaurante L’Escaleta de España; José del Castillo, gerente de la cadena La Red y propietario del restaurante Isolina, y Daniel Manrique, gerente de la cadena Segundo Muelle.

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Johnny Casaverde, Maestro Pastelero de Mistura 2014, representa al Perú en Copa del Mundo de la Pastelería

La Copa Maya es el evento de selección latinoamericana para la Coupe du Monde de la Pâtisserie. Los tres mejores equipos se unirán a los finalistas de otras regiones en la gran final en Lyon, Francia, en enero de 2017.

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HAZla: súmate a la campaña de limpieza de playas

Este 5 y 6 de marzo se realizará la limpieza nacional de acuíferos: HAZla. Este es un llamado a personas, organizaciones y empresas a sumarse y liderar la limpieza de una playa, río o quebrada.

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Della Natura: la alternativa vegetariana que conquistó Mistura

Desde adolescentes ellas enarbolaron las banderas vegetarianas y no sucumbieron a la tentación de la carne, quizá siguiendo los pasos de su madre, una chef de comida naturista que las guió en el mundo de la comida natural.

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