La feria gastronómica más importante de Latinoamérica
Lima – Perú

RESULTADO DE BÚSQUEDA:Andrés Ugaz

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Noticias

Mistura 2017 ya tiene a sus primeros convocados

Tres restaurantes del Rímac son los primeros seleccionados para Mistura 2017, ellos debutarán en esta décima edición.

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Noticias

Mistura 2017 está en la búsqueda de nuevos talentos

Los interesados en ser parte de Mistura 2017 tienen hasta el 8 de setiembre para enviar sus propuestas. Conoce los requisitos que deben cumplir.

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#Mistura2016

Los mejores pescadores cocineros del país participarán en Mistura 2016

Representantes de once caletas participarán este sábado en la final del concurso Mejor Pescador Cocinero organizado por el programa nacional A Comer Pescado, del Ministerio de la Producción.

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#Mistura2016

Conozca a los participantes de Nuestros Anticucheros, Nuestros Sangucheros y Nuestras Bebidas de Mistura 2016

Anticuchos de alpaca, pan con chicharrón, cremoladas de pisco sour y emolientes de lúcuma son algunos de los llamados a brillar en Mistura 2016.

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#Mistura2016

Mistura 2016: Conoce a los restaurantes de las secciones Nuestros Cocinas del Mar y Nuestros Rústicos

Apega seleccionó en total a más de 180 establecimientos de comida para la novena edición de la feria gastronómica.

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#Mistura2016

Postulaciones para participar en Mistura entran en la recta final

Los cocineros interesados podrán solicitar su inscripción solo hasta el 15 de julio. Relación de seleccionados se conocerá en agosto.

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#Mistura2016

Pescadores artesanales concursarán con sus mejores platos en Mistura

El cebiche, cuyo Día Nacional se celebra cada 28 de junio, será uno de los manjares preparados por los hombres de mar durante la feria.

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#Mistura2016

Mistura 2016: Conoce cómo hacer para que tu restaurante o carretilla participe

¿Eres dueño de un restaurante o carretilla y crees que tu propuesta debe formar parte de Mistura 2016? Aquí te decimos los pasos a seguir y los requisitos que debes cumplir.

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#Mistura2016

Mistura 2016: Nuevos aires en el equipo de la feria

La dirección gastronómica de Mistura 2016 está a cargo del chef Palmiro Ocampo, mientras que los cazatalentos de esta edición son los chefs Hajime Kasuga y Andrés Ugaz.

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Noticias

Apega entregó el premio al Maestro Panadero en Mistura 2014

El cusqueño Serapio Aguilar recibió el rocoto de plata gracias a su pan de cañihua y chía. En la jornada de ayer se premió a Johnatan Bueno como el Joven Cocinero.

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BOLETÍN MISTURERO

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