- Mistura Somos Todos -

Somos un país con una gran diversidad de insumos y cocinas, mezcla de razas y culturas, somos una fiesta de sabores donde se reúne gente de todas nuestras regiones a celebrar por igual, compartiendo lo más rico de nuestra comida.

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Las cocinas del Perú en Mistura 2015

Mistura 2015 tendrá una sabrosa selección de restaurantes de la costa, sierra y selva del Perú, los cuales ofrecerán los platos más representativos de nuestro país. Tampoco faltarán las emblemáticas picanterías, que con su exquisito estilo de fogón y batán nos transportarán al origen mismo de la tradición. ¡Disfruta los sabores del Perú en Mistura 2015!

Mistura 2015 tendrá una sabrosa selección de restaurantes y picanterías de todas las regiones del Perú que nos transportarán al origen mismo de la tradición.

Camioncitos de comida y cervezas artesanales

Creatividad, calidad y sabor son los argumentos con los que vienen conquistando el Perú los camioncitos de comida y las cervezas artesanales. Estas dos deliciosas tendencias gastronómicas estarán presentes con sus mejores exponentes en un solo espacio, del que estamos seguros más de uno no querrá salir. ¡Vive la experiencia en Mistura 2015!

Los camioncitos de comida y las cervezas artesanales compartirán espacio en Mistura 2015. Estamos seguros que este espacio será uno de los más visitados.

mercadomistura

Sin el esfuerzo y dedicación de los pequeños productores no llegarían a nuestras mesas los productos más frescos de la tierra. Sin sus manos, no disfrutaríamos la gran variedad de papas nativas que han alimentado a los peruanos desde épocas milenarias; las frutas de la selva no darían sabor y color a nuestros jugos; y el cebiche no tendría al ají, camote ni choclo. Por eso el Gran Mercado es el corazón de Mistura y es desde aquí que late toda la feria.

El Gran Mercado es el corazón de Mistura, hasta aquí llegan agricultores de todas las regiones del Perú para ofrecer lo mejor de nuestra tierra.

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Concursos Estelares MISTURA2015

¡Tú puedes ser una de las nuevas figuras de la gastronomía peruana!

Premio Rocoto de Oro 2015

El Rocoto de Oro es un homenaje a aquellos personajes comprometidos con el cuidado de nuestra biodiversidad. El premio se entrega a productores agropecuarios, pescadores artesanales, personalidades y organizaciones estrechamente relacionados en la producción, preservación, transformación, y difusión de nuestros recursos.

El Rocoto de Oro se entrega a productores, pescadores artesanales, personalidades y organizaciones comprometidos con la preservación, transformación, y difusión de nuestros recursos.

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Premio Teresa Izquierdo 2015

El concurso Teresa Izquierdo busca reconocer el esfuerzo y emprendimiento de miles de mujeres que día a día luchan por sacar adelante a sus familias a través de la gastronomía. Este año, gracias a un convenio entre la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) y el Ministerio de la Desarrollo e Inclusión Social (Midis), las premiadas serán madres de familia que dirigen comedores populares en Lima.

El Premio Teresa Izquierdo reconoce el esfuerzo y emprendimiento de mujeres que día a día sacan adelante a sus familias a través de la gastronomía.

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